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El acohol resultante con claros recuerdos a orujos vinícolas es destilado artesanalmente con enebro durante los tres procesos de destilación, que se realizan por familias botánicas.

 

La 1º destilación comienza con los botánicos cítricos de la piel de naranja, el limón y el pomelo.  

 

En la 2º destilación con la raíz de jengibre, la nuez moscada y la raíz de angélica, aportaremos en gran medida los aspectos más aromáticos. 

 

Y finalmente  la 3º destilación que aportará las notas más frescas, con el cardamomo,el cilantro y la pimienta de Jamaica.

Destilación y botánicos